Élu meilleur gin du monde en 2011, ce gin utilise des baies de genévrier, des plantes arômatiques locales et des épices exotiques, s’inspirant de la recette originale d’un officier anglais des Indes.
Il est fabriqué à partir du plus grand nombre de substances arômatiques puisqu’on en compte 47: genièvre, coriandre, lavande, iris, hibiscus, jasmin, angélique, réglisse…
C’est un gin haut de gamme qui pourra se boire pur sur glace ou en base de cocktails:
- 20 ml de jus de citron jaune
- 20 ml de sirop de sucre de canne
- 60 ml de gin « Monkey 47 »
- Un trait d’eau gazeuse
- 1 tranche de citron