Le pineau des Charentes est issu d’un assemblage de jus de raisin des Charentes avec du cognac (âgé au moins d’un an)
Ce Pineau blanc est issus de jus de raisin provenant de plusieurs cépages comme l’Ugni blanc, Colombard ou encore Sémillon.
Ce vin fortifié se mariera très bien avec du melon, coquille saint Jacques, fromages puissants (comme le maroilles) ou encore divers desserts.
Ce vin fortifié se mariera très bien avec du melon, coquille saint Jacques, fromages puissants (comme le maroilles) ou encore divers desserts.